Cara Membuat Mie Ramen ala Rumahan
Cara Membuat Mie Ramen ala Rumahan
Hai Moms bagimana kabarnya hari ini? Minggu pertama di awal tahun ini rumahlaila.com akan membagikan cara membuat mie Ramen ala rumahan. Mie ramen sendiri memang identik dengan makanan khas asal Asia Timur khususnya negeri sakura.
Walau makanan ini berasal dari Jepang tapi untuk mencicipi semangkuk mie ramen tidaklah terlalu sulit, sebab saat ini bisa dibilang sangat mudah menemukan jenis olahan makanan ini ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Cara Membuat Mie Ramen
Mie yang disajikan dengan kuah hangat beserta dengan berbagai topping (isinya seperti daging, sayur atau telur) biasanya disebut dengan Ramen.
Di zaman yang semuanya serba online ini, untuk bisa mencicipi se-mangkuk ramen yang hangat dan gurih, Moms tidak perlu jauh-jauh datang ke Jepang, selain bisa memesan makanan ini via online Moms juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cukup googling dan ketik "cara membuat mie ramen" Maka akan bermunculan berbagai jenis resep yang bisa langsung dipraktekan di rumah.
Kali ini rumahlaila.com akan menyajikan resep mie ramen yang berbahan dasar mie kering. Kenapa menggunakan Mie kering? Karen Mie kering ini bisa dengan mudah kita dapatkan di sekitar rumah, baik di super market ataupun toko yang menjual bahan - bahan makanan.
Selain menggunakan mie kering Moms juga bisa menggunakan mie instant tanpa menggunakan bumbu-nya. Selain lebih enak tentu saja sajian ini lebih sehat.
Bahan untuk membuat mie ramen:
- Mie sebanyak 100 gram
- Telur ayam sebanyak 2 butir
- Margarin sebanyak 2 sendok makan
- Bawang bombay sebanyak ¼ buah, iris halus
- Cabai rawit hijau sebanyak 4 buah
- Bawang putih sebanyak 1 siung (cincang halus)
- Cabe merah sebanyak 1 buah (buang biji dan iris serong)
- Tomat merah sebanyak ½ buah, potong-potong
- Bumbu kari bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Saus sambal sebanyak 2 sendok makan
- Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
- Garam halus sebanyak ½ sendok teh
- Air sebanyak 300 ml
- Daun bawang secukupnya
- Mentimun secukupnya
Cara Membuat Mie Ramen:
- Pertama kita akan membuat telur rebus tanpa cangkang terlebih dahulu. Panaskan air hingga mendidih lalu aduk-aduk air tersebut hingga membentuk pusaran di tengah panci. Pecahkan telur dan jangan aduk. Masak selama 1 sampai 2 menit hingga dirasa telur sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Rebus kembali air tadi dan masukan mie kering dan masak hingga matang sekitar 2 sampai 3 menit, angkat dan tiriskan.
- Ambil wajan bersih dan masukan margarin. Masak dengan api sedang hingga margarin meleleh.
- Masukan bawang bombay cincang dan tumis hingga layu.
- Masukan juga bawang putih yang sudah dicincang, lalu aduk rata sampai harum dan kedua bawang matang.
- Tambahkan potongan tomat serta cabe kemudian aduk-aduk kembali semua bahan sampai matang.
- Masukan bahan yang tersisa seperti bubuk kari, kecap dan saus sambal.
- Tuangkan air dan masak semua bahan hingga mendidih.
- Ceplok-kanan telur ke dalam kuah lalu aduk cepat. Pastikan bahwa telur sudah berserabut dan membentuk serat. Jangan lupa untuk cicipi rasa agar sesuai dengan selera.
- Terakhir masukan mie kering yang sudah kita masak tadi dan matikan api.
- Ambil piring saji dan masukan mie ramen, letakkan telur rebus tanpa cangkang yang sudah kita buat di atasnya. Lengkapi dengan irisan bawang dan mentimun segar. Mie ramen lezat siap dihidangkan.
- Untuk banyaknya air atau kuah bisa disesuaikan dengan keinginan. Jika Moms suka mie yang berkuah, silahkan tambah air lagi. Namun penambahan air juga harus diikuti dengan penambahan perasa seperti garam serta gula.
- Jika Moms suka pedas, bisa saja masukan beberapa potongan cabai rawit merah ke dalam ramen ini.
Demikian ulasan tentang cara membuat mie ramen ala rumahan yang lezat dan enak. Selamat mencoba di rumah dan menikmati hidangan mie ramen bersama keluarga ya Moms.
https://www.resepkuerenyah.com/resep-cara-membuat-mie-ramen/
Insyaallah, akan dicoba terima kasih telah berbagi resep, ananda. (Hj Nursini Rais
BalasHapus